道の駅特集Vol.4は、福井インターから車で約4キロの所にある「道の駅 一乗谷あさくら水の駅」です。
| 道の駅特集 Vol.1 西山公園 |
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「道の駅 一乗谷あさくら水の駅」は平成27年4月4日にオープンして依頼、色々な方々に親しまれてきました。そんな「道の駅 一乗谷あさくら水の駅」にくると、シンボルにもなっている三連水車がお出迎え。直径3.6m～4.4mの3つの水車が回ることで、水の駅内のビオトープに水を供給しており、その水車の裏には粉ひき小屋があり、ひき臼・つき臼を設定して水車の力で米やソバの実などを粉にすることができます。
また、自然豊かなビオトープを散策することができ、水の駅周辺に生息する動植物を観察することもでき、6月上旬から中旬にかけてはホタルが飛び交う姿を鑑賞することも出来ます。
さらに自然の香り感じる芝生広場では、お弁当を広げたり、東屋や木陰で休憩したり、園内水路で水遊びをしたり、福井の山々を眺めながらのんびりと休憩することができます。
周辺の観光地として「一乗谷朝倉氏遺跡（車で約６分）」、「一乗滝・一乗滝小次郎の里ファミリーパーク（車で約15分）」もオススメです！
一乗谷朝倉氏遺跡の新たなお土産として、「朝倉氏遺跡保存協会」とＪＡ福井市女性部「ジンジャーガールズ」が共同で開発した「一乗谷ジンジャエール」！
福井の豊かな土と水、そして愛情込められて育てられた「生姜」を使用した、すっきりとした味わいの「一乗谷ジンジャーエール」は「道の駅 一乗谷あさくら水の駅」でしか買えないお土産品の一つです！
その他、「羽二重らーめん」や「オリジナルグッズ」など、見るだけでも楽しめるお土産品が揃ってます！
そば粉に白玉粉を加えて作られた「手作りそば団子」は、モチモチッとした食感で、そばの素朴な風味を味わえるお団子です。食後のデザートや、ちょっと一息お茶請けにオススメです。
煎ったそば粉をトッピングした、香ばしい風味が特徴の「そばソフトクリーム」や、地元で栽培された大粒で香り豊かな「南宮地在来種」を使用した二八そばも人気のメニューです！香りを損なわないよう石臼で丁寧に挽かれたそば粉を、毎日提供分するだけを手打にし、おろしには地元の大根を使用した風味豊かな蕎麦も是非ご賞味下さい！