麺匠　麦之助

国産鶏を独自の技法で臭みを消し、旨味だけを最大限に引き出したコラーゲンたっぷりの「濃厚鶏白湯」に、厳選した煮干し・サバ節・カツオ節をふんだんに使い、特製醬油タレとの相性抜群の「煮干し中華そば」。どちらも店主のこだわりが伝わる最高の仕上がりに！口の中一杯に広がるコクと旨味をご堪能下さい。