写真は「ビーフカツボルガライス」。
ボリュームたっぷりのボルガライスの、薄焼き卵で包まれたケチャップライスの上には、絶妙な加減で揚げられたサクサクのカツが。
ケチャップライスの具材の、火はしっかり通っているのにシャキシャキ感もしっかりと残っている玉ねぎが甘く、まろやかなのにコクのあるデミグラスソースを絡めながら食べると至福の気分に・・・。
全てのバランスが最高に絡み合い、もう一度食べたいと思う極みの一品です！