自社栽培のそばを使って、製粉からつゆまで全てこだわりを持って作られて作られた蕎麦を堪能出来るお店です。福井の名産を購入出来るお土産コーナーに、蕎麦打ち体験が出来る工房もあり、子供から大人まで楽しめます。