自然豊かな足羽山の季節の移り変わりを感じながら、伝統と創意工夫を重ねた料理を楽しむ事が出来ます。
脱皮製粉にこだわったお蕎麦は、何度も足を運ぶ方がいる程の人気メニュー！そば粉を使ったスイーツや、味噌にこだわった田楽など、伝統の味を守りながら新しい味にも挑戦している老舗のお店です。